Ce dessert fait vraiment partie de mon top 5 …. Ahhhhh ces petits gâteaux dont le cœur reste fondant après cuisson …c’est tellement bon que  je ne m’en lasse pas. En plus, ces moelleux au chocolat, en plus d’être délicieux sont vraiment ultra simples et rapides à réaliser

Petite astuce …il est même possible de congeler la pâte avant cuisson pour avoir sous le coude un dessert en cas de diner improvisé
Ingrédients pour 6 personnes
200g chocolat noir de bonne qualité
180g (100g de beurre doux  80g beurre salé)
4 œufs
170g sucre
60g farine
18 carrés de chocolat Praliné Nestlé
Préparation
Préchauffer le four th.190°C.
Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, mélanger les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, mélanger à nouveau.

Dans une casserole, faire fondre, à feu doux, le beurre doux et le beurre salé avec le chocolat cassé en morceaux .Verser ensuite hors du feu le contenu de la casserole dans le saladier. Bien mélanger

Répartir un peu de pâte (environ 1 à 1.5cm) dans des ramequins beurrés ou des moules à gros muffins en silicone. Placer 3 petits carreaux de chocolat praliné. Recouvrir de pâte aux ¾ du moule.
Mettre au four 11 minutes environ (cela dépend de votre four , pour évaluer la cuisson à vue d’œil, vérifier que les bords soient bien cuits mais que le cœur reste coulant). Laisser refroidir quelques minutes puis démouler délicatement .