Salade lyonnaise aux quenelles poêlées pour un défi culinaire
Moi j’aime bien les challenges… et quand ils sont culinaires c’est encore plus drôle ! Un matin parmi les dizaines de mails insignifiants j’ai reçu une demande qui a forcément attiré mon attention : le concept proposé était simple : 7 régions différentes, 7 blogueurs qui devront réinterpréter 4 recettes mythiques de leur région avec 1 […]
Et si c’était le meilleur cookie de Lyon ? (concours inside)
Quand on a un blog on a parfois de jolies surprises.. Cette semaine, j’ai eu la chance de recevoir une petite surprise gourmande dans ma boite aux lettres. Après quelques secondes de suspens … J’ai eu le plaisir de trouver 2 énormes cookies d’Eric Kayser ! Vous me direz, pourquoi deux cookies ? Pour […]
Cheesecake à la mousse de poivrons & chèvre frais
On pourrait croire que j’ai déserté un peu mon blog ces temps ci .. et je l’avoue c’est un peu vrai! A chaque fois je me promettais de revenir très rapidement, mais j’étais trop fatiguée pour le faire. Que toutes celles et ceux qui ont déménagé, eu un bébé et créé leur entreprise […]
Gaufres liegeoises
A la maison le goûter c’est sacré! C’est un moment de partage avec mes deux loulous , on adore cuisiner ensemble..Il y a une recette qui est devenue un classique , c’est celle des gaufres liégeoises. Croustillantes & caramélisées à l’extérieur, moelleuses à l’interieur: un pur délice. En plus c’est vraiment inratable . Pour […]
Sphère au chocolat noir, coeur de poires au caramel
C’est bientôt la Saint Valentin… Pour faire plaisir à votre amoureux voici une recette de sphère au chocolat mystère des plus raffinées pour terminer votre repas en beauté… Je l’ai trouvée sur un site canadien et je l’ai un peu adaptée (à la base c’est de la banane) mais le résultat était très […]
Brioche à la crème d’avocat et au saumon fumé pour une entrée express !
Depuis quelques temps j’ai mis un peu le blog en mode « hibernation », cela correspond à mes aspirations du moment: me consacrer à mes enfants à mon chéri , ma nouvelle entreprise et mon nouveau chez moi… alors oui,je cuisine mais je ne prends pas systématiquement mes plats en photos.. après tout j’ai toujours dit […]
Filet mignon en croûte de foie gras & morilles : Idée de plat festif pour le nouvel an ..
Moi, lorsque que je reçois, je passe généralement beaucoup de temps à préparer mes apéritifs et mon dessert .. mais pour le plat je sèche parfois un peu. J’aime bien cuisiner le filet mignon: c’est une viande qui fait généralement l’unanimité grâce à sa texture tendre et peu grasse. Difficile de se rater .. […]
Sucettes saumon & chèvre frais
Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée : pas de préparatifs, je suis en mode vacances et c’est plutôt agréable après les mois que je viens de vivre .. même si au fond de moi j’aime bien réfléchir aux préparatifs, élaborer mon menu en […]
♥ Bûches, brunchs {Concours inside} !
Une fois n’est pas coutume, je reviens sur deux évènements qui ont marqué ma semaine de blogueuse culinaire… Ne croyez pas que ma vie n’est faite que de soirées et de découvertes culinaires extraordinaires.. non non, c’est juste que cette semaine a été riche en festivités ! Mardi dernier j’ai eu la chance d’être invitée […]
Muffins-pops bananes Speculoos & a brand new Life !
Je sais, cela fait plusieurs semaines que je n’ai pas posté de recettes sur le blog. OUI …. MAIS je ne pouvais pas faire autrement. Pourquoi ça me direz vous? Parce que j’étais trop prise par tous mes bébés. Bien sûr il y a prioritairement mon petit dernier, Anatole, qui a aujourd’hui plus de 9 […]
Tartelettes aux Mûres
Moi, j’aime bien faire le marché de la Croix Rousse avec Emile. Il est curieux de tout, s’arrête à chaque stand et bien sûr goûte tout ce qu’il peut. On essaye vraiment de lui transmettre le gout des bonnes choses, le plaisir de cuisiner. Et il a souvent des idées bien arrêtées. L’autre jour […]
Gaspacho .. par ce que moi j’veux du soleil !
Ca y est le mauvais temps commence à pointer le bout de son nez.. Eh bien vous voulez savoir ce que j’en pense: je ne suis pas d’accord. Un point c’est tout! Je refuse d’entrer en automne car je n’ai tout simplement pas eu de vraies vacances..l Oui oui, c’est vrai j’ai fait […]
Coups de coeur Arts de la table #1: Bloomingville
Ca y est c’est la rentrée !! Comme j’ai eu mon petite dernier il n’y a pas longtemps, je n’ai pas fait les soldes cet été.. (eh oui, on ne retrouve pas automatiquement sa ligne il faut attendre quelques mois).. alors du coup là en ce moment j’ai envie de m’acheter plein de choses.. Des […]
Jeu des gourmets : Dîner chez un étoilé ça vous tente ??
Vous êtes un fin gourmet et rêvez de dîner à la table de grands chefs étoilés.. mais vous n’en n’avez pas le budget ?? Si c’est le cas j’ai une petite astuce qui devrait vous plaire.. Je ne sais pas si vous connaissez leJeuDesGourmets : à la base il s’agit d’un jeu inventé pour […]