♥ Velouté de maïs, chips de jambon cru
Tout est parti de petites cuillères dénichées pour moi ce week-end par ma soeur dans un vide grenier.. avec un petit coeur jaune pâle trop mimi.. du coup je me suis mise en tête de faire une recette jaune (c’est grave docteur?) .. Ça tombait bien j’avais depuis […]
Tom Kha kai façon Recettes & Cabas
Certaines fois, le hasard fait bien les choses… Il y a quelques semaines, Bénédicte de Recettes & Cabas me contacte pour savoir si je voulais tester leur concept de Panier Duo Ca tombait vraiment bien car étant toute jeune maman, j’ai accueilli l’idée d’éviter d’aller faire les courses comme une véritable aubaine.. et puis j’avais […]
La Carbonade flamande de Nico
Cette recette j’ai bien failli ne pas la poster … parce que je n’aime pas la photo..mais allez photographier une viande en sauce avec le froid qu’il fait.. c’est franchement pas facile.. la sauce se fige avec la température exterieure.. bref je me suis dit que ce n’était pas si grave si pour une fois le […]
Pastilla de poulet aux amandes
Tout d’abord, pour ce premier post, je vous souhaite une excellente année 2013… que celle ci soit synonyme de bonheur , de santé et de plaisirs gourmands 😉 Je me rends compte que j’ai pris mon temps et que j’ai eu du mal à me motiver à écrire. Il faut dire que cette période […]
Recettes menu de Fête #1: Ravioles de foie gras, crème à la truffe
Pour les menus de fête type Noel et nouvel an , il y a des incontournables pour ceux qui recherchent des mets à la fois raffinés & gourmands: la truffe et le foie gras en font partie… du moins avec le saumon fumé ce sont mes favoris Je vous propose aujourd’hui d’allier ces deux […]
Moussaka … pour prolonger les vacances
Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à tomber par terre (rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche). Je lance donc un appel à ceux qui ont cette petite merveille dans leur tiroir.. pour […]
Tatin de tomates cerises, roquette et jambon cru Aoste
Ca y est il fait enfin beau… je ne sais pas pour vous mais moi ça me donne envie de vacances.. mais comme c’est encore loin pour moi je me console en mettant du soleil dans mes assiettes.. Succès garanti pour vos repas d’été avec cette petite tarte tatin de tomates cerises : effet maximum […]
Ravioles de langoustines, crème à la fêve tonka
Moi j’adore les ravioles: c’est très simple à réaliser et on peut varier les recettes à l’envie.. Cette fois je vous propose de découvrir une recette estivale et très raffinée qui ravira vos convives Pour 2 personnes 1 paquet de ravioles chinoises carrées 300g de langoustines (cuites et décortiquées) 2,5 grosses échalotes 1 […]
Souvenirs d’asie [Résultats du Concours Løv Organic Inside]
Avant de vous livrer ma recette du jour, je voulais vous indiquer le nom des grandes gagnants de mon concours Lov Organic.. Le tirage au sort a désigné Anna comme grande gagnante du coffret Løvely mug et les gagnants des boîtes de 125g de thé sont : Mamangeekette et La creaminelle. En tous cas merci à tous […]
Le divin gratin Dauphinois d’Aude ou « welcome back home » stephanie …
Ca y est je suis revenue en France… après 15j de déconnexion totale (no blog, no tweet, no facebook) dans un petit paradis : l’île de koh phangan. C’était juste parfait : soleil, plage, détente en famille le tout dans un cadre d’exception…exactement ce dont j’avais besoin! Promis le temps de trier mes photos et […]
Gratin de ravioles au saumon fumé : si simple et divinement bon
Ca fait longtemps que je me dis qu’il faut que je teste le gratin de ravioles.. et puis dimanche je me suis lancée en totale impro… honnêtement la préparation de ce plat a pris moins de 10 minutes et le resultat est vraiment top. A refaire absolument! Pour 4 personnes 1 paquet de ravioles […]
Tourte girolles et foie gras
Voici une recette que j’ai inventée sans trop savoir à quoi m’attendre … enfin je me doutais bien que ça ne pouvait être que bon : marier du foie gras et des girolles, difficile de se rater Bref on l’a servie dimanche dernier car on a fêté Noel un peu plus tard avec mes parents […]
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
Cette recette est une de mes grandes favorites, je l’ai trouvée il y a quelques années sur le site marmiton et j’adore la réaliser quand j’ai beaucoup de monde à la maison ! C’est vrai qu’elle est pratique : on peut la faire la veille (c’est même encore meilleur !) et puis j’aime beaucoup le mélange sucré […]
Le divin parmentier de canard de Bruno
Je ne sais pas vous mais moi en ce moment j’ai envie de recettes festives… du bon et du beau. Je veux que ça pétille, que ça brille, que ça sente bon dans ma cuisine… Je ne crois pas que ca soit les fêtes de Noël qui approchent.. c’est juste que moi […]