Baci di dama
Je continue mon tour des desserts italiens qui utilisent mes ingrédients favoris à savoir le gianduja et la poudre de noisette du Piemont tous deux ramenés directement de Turin! Vous connaissez les « Baci di dama »? Les « Baci di dama », ou les « baisers de la dame » sont une spécialité italienne du Piémont. Il s’agit d’un petit biscuit croquant […]
One pan cookie au chocolat
Mars c’est le printemps mais c’est aussi le mois de naissance de mon aîné : alors moi aussi je ne coupe pas à la fameuse fête d’anniversaire ! J’ai eu le malheur de commencer par lui dire pour sa première fête: » 2 ans 2 copains », (be oui c’était pratique, ça ne faisait pas beaucoup de […]
Home made granola
Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne le petit déjeuner c’est plus que sacré, je dirais même que ça conditionne carrément ma journée! Je suis le genre de personne qui n’a aucun mal à se lever le matin, surtout quand quelque chose de bon l’attend dans la cuisine . Si : scénario […]
Cheesecake chocolat & spéculoos et la crise de la quarantaine vaincue par KO !
Eh bien voilà, moi il y a quelques semaines, j’ai eu 40 ans ans, presque un demi siècle comme dirait l’autre , et je vous assure que ce changement de dizaines je m’en faisais une montagne … le sujet était tabou, j’avais l’impression de passer du côté obscur de la force & que « tout allait […]
Tartelettes poires, crème d’amande au chocolat
La cuisine, c’est un peu le ciment de ma famille. On adore se retrouver autour de grandes tablées, partager nos meilleures recettes ou ramener nos découvertes culinaires après chaque voyage. J’ai la chance de partager cette passion avec mon beau-frère Jérôme qui est non seulement un super cuisinier mais qui en plus réalise de très […]
Cake banane, chocolat au lait & noix de pécan
Cette recette, incarne pour moi le concept même de la comfort food: regressive et gourmande à souhait (ce chocolat qui coule, ces noix de pécan qui croquent sous la dent, cette texture moelleuse … ) mmmm.. rien que d’y repenser j’en ai l’eau à la bouche… C’est le genre de douceur qui est parfaite pour […]
Rochers coco chocolat façon cannelés
Une recette au chocolat, avec seulement 4 ingredients et prête en 5 minutes top chrono, ça vous parle ? Moi, je pense que l’air de rien, je viens de vous sauver la mise et que vous repenserez à cette recette la prochaine fois que votre copine Juliette passera à l’improviste pour un petit goûter entre […]
{ DESSERT DE FETES } Tarte chocolat au lait & caramel, fruits secs de Valrhona
Moi le jour de l’an, c’est pas trop mon truc! Devoir faire la fête parce que « c’est comme ça aujourd’hui c’est soirée de folie » me donne direct envie de filer sous la couette.. Ca fait quelques années que je ne me force plus vraiment : un bon dîner avec des copains, du champagne (ben oui faut pas […]
Sphère au chocolat noir, coeur de poires au caramel
C’est bientôt la Saint Valentin… Pour faire plaisir à votre amoureux voici une recette de sphère au chocolat mystère des plus raffinées pour terminer votre repas en beauté… Je l’ai trouvée sur un site canadien et je l’ai un peu adaptée (à la base c’est de la banane) mais le résultat était très […]
♥ Bûches, brunchs {Concours inside} !
Une fois n’est pas coutume, je reviens sur deux évènements qui ont marqué ma semaine de blogueuse culinaire… Ne croyez pas que ma vie n’est faite que de soirées et de découvertes culinaires extraordinaires.. non non, c’est juste que cette semaine a été riche en festivités ! Mardi dernier j’ai eu la chance d’être invitée […]
Cookies chocolat blanc, comme une tartelette à la mangue et aux framboises
Ca y est, mes travaux de mon nouvel appartement ont enfin démarré .. ceux qui aiment ma page sur facebook ont pu enfin voir la première photos des travaux (comment ça vous ne me suivez pas encore??). Si on ajoute à cela le fait que le beau temps semble enfin décidé à pointer le bout […]
Decadent Cheesecake brownie
Le mauvais temps est de nouveau de retour. Du coup on a du mal à se projeter en bikini … et puis on se réconforte comme on peut. Pour occuper mon fiston le mercredi après midi lorsqu’il pleut rien de tel que la confection d’un bon gâteau au chocolat. Cette recette là provient du […]
♥ Cookies chocolat au lait, coeur de Nutella .. la petite douceur du 4 heures
Je crois bien que je pourrais écrire un blog uniquement basé sur les coeurs fondants ou bien alors un blog sur le chocolat au lait et le caramel.. C’est simple je ne m’en lasse pas. Dès que je vois une recette qui mentionne ces ingrédients mes papilles s’affolent.La il s’agit de reprendre les basiques de […]
♥ Brownie chocolat au lait & caramel au beurre salé … Concours inside ♥
Il y a des recettes comme ça qui vous interpellent… Là on peut dire que j’ai eu un véritable « coup de foudre culinaire »… Forcément il y a du chocolat, du caramel .. ceux qui comment à me connaître savent qu’il n’en faut pas plus pour me faire craquer . Et puis comme c’était l’anniversaire d’Emile, […]