Recettes Salées

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Arancini al ragu

La street food version italienne à la maison on est vraiment fans ! De toutes manières si je pouvais servir...

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Gravlax de saumon à la betterave, blinis maison et chantilly de citron vert

Aujourd’hui je vous donne une idée d’entrée assez légère pour votre repas du 31 (oui bon il y a un...

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Cromesquis de pomme de terre à la truffe, coeur de foie gras

Cette année le repas de Noël se fera à la maison…On est 13 à table mais bizarrement je ne suis...

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Focaccia au romarin, poivrons marinés

  Pour les chanceux et chanceuses qui, comme moi ne sont pas encore en vacances MAIS qui ont laissé n°1 et...

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Gravlax de saumon à la betterave

Si vous cherchez une idée d’entrée qui en jette pour ce week-end vous êtes sur la bonne piste. Sauf qu’il...

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Potimarron rôti au four & bonne année !

Tradition oblige, je vais commencer par vous souhaiter à tous une belle année 2016 ! Que celle ci vous apporte...

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{ CONCOURS } Apéritif de Noël : Roses feuilletées de pomme de terre, foie gras & confit d’oignons

Je ne vous ai jamais caché  mon amour pour la cuisine mais aussi pour ma région… mes collègues vous le...

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Tarte soleil jambon comté pour un apéritif festif

A la maison, l’apéritif  c’est sacré. Nous adorons recevoir et notre appartement ressemble souvent à l’auberge espagnole alors du coup...

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Salade lyonnaise aux quenelles poêlées pour un défi culinaire

  Moi j’aime bien les challenges… et quand ils sont culinaires c’est encore plus drôle. .. Un matin parmi les...

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Cheesecake à la mousse de poivrons & chèvre frais

  On pourrait croire que j’ai déserté un peu mon blog ces temps ci .. et je l’avoue c’est un...

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Brioche à la crème d’avocat et au saumon fumé pour une entrée express !

Depuis quelques temps j’ai mis un peu le blog en mode « hibernation », cela correspond à mes aspirations du moment: me...

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Filet mignon en croûte de foie gras & morilles : Idée de plat festif pour le nouvel an ..

  Moi, lorsque que je reçois, je passe généralement beaucoup de temps à préparer mes apéritifs et mon dessert .....

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Sucettes saumon & chèvre frais

  Ca y est demain c’est le soir du réveillon de Noël.. Cette année ci je suis invitée  : pas...

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Gaspacho .. par ce que moi j’veux du soleil !

Ca y est le mauvais temps commence à pointer le bout de son nez.. Eh bien vous voulez savoir ce que...

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