Vous qui me connaissez bien, je suis une véritable fan de la cuisine italienne , son histoire, ses produits, ses recettes. Je...
Recettes Salées 
Tajine de poulet aux olives à la marocaine Tramier & zaatar
L’hiver bat son plein et j’ai envie de recettes réconfortantes, à cuisiner bien au chaud dans ma cuisine et à...
Tatin de tomates cerises, stracciatella di buffala & basilic
Attention alerte tuerie… Nous avions dégusté cette tarte préparée par Mégane à l’atelier de La Food factory et depuis je n’avais qu’une...
Pull appart bread à l’ail
A la maison l’apéritif c’est sacré. On reçoit très régulièrement du monde et c’est plus ou moins organisé! Il n’est...
Salade de fenouil au roquefort
Dans la vie moi, j’aime les challenges … (sauf les challenges sportifs , ça je suis vraiment nulle). Du coup...
Ma journée Hygge
Vous connaissez le hygge (prononcer Hugueu et non Higgue) ? C’est un art de vivre à la danoise synonyme de bonheur...
Gaufre chantilly de citron vert et saumon fumé
Vous n’avez pas de recette pour votre apéritif de ce soir ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous ...
Pulled pork burger
Vous connaissez le pulled pork? C’est une recette américaine d’effiloché de porc confit à la cocotte à basse température dans une...
Gnocchis de potimarron au beurre de sauge & parmesan
Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps avant de faire mes gnocchis maisons… Je m’en faisais une montagne...
L’inimitable moussaka de Chef Vassilis d’Alevromilos
Bon je l’avoue ce n’est plus trop la saison… mais comme je suis un peu sous l’eau j’ai mis un...
Ma journée Cooking Chef Gourmet Kenwood à la Food Factory
J’ai hésité un petit moment avant de m’équiper avec un robot de cuisine. Je voulais un robot à la fois...
Tartelettes aux radis
Les radis je trouve ça sympa, quand j’en vois sur le marché j’ai souvent envie d’en acheter car c’est joli… mais...
Tartes aux asperges et parmesan
L’autre jour en faisant mes courses sur le marché de la Croix rousse je suis tombée sur des asperges vertes...
Arancini al ragu
La street food version italienne à la maison on est vraiment fans ! De toutes manières si je pouvais servir...