Recettes Salées

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Garofalo, Omnivore 2019

Vous qui me connaissez bien, je suis une véritable fan de la cuisine italienne , son histoire, ses produits, ses recettes. Je...

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Tajine de poulet aux olives à la marocaine Tramier & zaatar

L’hiver bat son plein et j’ai envie de recettes réconfortantes, à cuisiner bien au chaud dans ma cuisine et à...

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Tatin de tomates cerises, stracciatella di buffala & basilic

Attention alerte tuerie… Nous avions dégusté cette tarte préparée par Mégane à l’atelier de La Food factory et depuis je n’avais qu’une...

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Pull appart bread à l’ail

A la maison l’apéritif c’est sacré. On reçoit très régulièrement du monde et c’est plus ou moins organisé! Il n’est...

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Salade de fenouil au roquefort

Dans la vie moi, j’aime les challenges … (sauf les challenges sportifs , ça je suis vraiment nulle). Du coup...

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Ma journée Hygge

Vous connaissez le hygge (prononcer Hugueu et non Higgue) ? C’est un art de vivre à la danoise synonyme de bonheur...

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Gaufre chantilly de citron vert et saumon fumé

Vous n’avez pas de recette pour votre apéritif de ce soir ? Pas de panique, j’ai une solution pour vous ...

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Pulled pork burger

Vous connaissez le pulled pork? C’est une recette américaine d’effiloché de porc  confit à la cocotte à basse température dans une...

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Gnocchis de potimarron au beurre de sauge & parmesan

Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps avant de faire mes gnocchis maisons… Je m’en faisais une montagne...

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L’inimitable moussaka de Chef Vassilis d’Alevromilos

Bon je l’avoue ce n’est plus trop  la saison… mais comme je suis un peu sous l’eau j’ai mis un...

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Ma journée Cooking Chef Gourmet Kenwood à la Food Factory

J’ai hésité un petit moment avant de m’équiper avec un robot de cuisine. Je voulais un robot à la fois...

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Tartelettes aux radis

Les radis je trouve ça sympa, quand j’en vois sur le marché j’ai souvent envie d’en acheter car c’est joli…  mais...

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Tartes aux asperges et parmesan

L’autre jour en faisant mes courses sur le marché de la Croix rousse je suis tombée sur des asperges vertes...

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Arancini al ragu

La street food version italienne à la maison on est vraiment fans ! De toutes manières si je pouvais servir...

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