Recettes Salées

Profiteroles à la ricotta, ciboulette et tomate confite

  Aujourd’hui c’est vendredi, plus que quelques heures et c’est le week-end. Par chance il fait encore beau et les...

Lire la suite

Langoustines rôties à la vanille et aux amandes

C’est la fin des vacances… il faut dire que 15j ça passe trop vite. Nous sommes partis 1 semaine en crête...

Lire la suite

Saltimbocca de veau, tagliatelles aux courgettes

Voilà une recette inspirée du site marmiton, que je trouve sympathique à faire lorsque je reçois des amis… Elle est...

Lire la suite

Carottes râpées confites à l’ail

  Si vous en avez assez des sempiternelles carottes vichy et bien je vous conseille de tester cette recette inventée...

Lire la suite

Le Clafoutis de petits pois de Jérôme

Lorsque je mange chez ma sœur et mon beau frère je me régale à chaque fois. Il faut dire que...

Lire la suite

Verrines chèvre frais, pommes vertes et jambon cru

Plus que quelques heures avant d’envoyer ma chère petite tête blonde en vacances chez ses grands parents. 15 jours de...

Lire la suite

Flan d’aubergines et son coulis de tomates

Je vous livre aujourd’hui la recette d’un de mes grands classiques : le flan d’aubergines accompagné de son petit coulis de...

Lire la suite

Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais

Les fleurs de courgette moi je trouve ça magnifique… tellement belles et délicates que jusqu’ici je n’avais jamais osé les...

Lire la suite

Tartelettes à la tomate et au chèvre

Voilà une recette ultra simple que j’aime bien réaliser pour un pique nique ou le soir  lorsque je suis pressée :...

Lire la suite

Velouté de concombre à la menthe fraîche

Avec cette chaleur…les envies de soupes froides me reprennent. Après le gaspacho revisité je vous propose cette fois un délicieux...

Lire la suite

Gaspacho tomate – fraise et sa glace au pesto pour l’aperitif

Les soupes sont à la mode à l’apéritif et moi j’aime beaucoup leur côté rafraîchissant et coloré. A ce sujet,...

Lire la suite

Courgettes rondes farcies au fromage

J’aime beaucoup les légumes d’été, et bien sûr les courgettes font partie de mes favoris.   Et puis, je trouve...

Lire la suite

Jambon Melon Porto: un classique revisité pour l’apero version sucette « pouss pouss »

Dans la série  je revisite les classiques , je vous propose une petite version originale du fameux « jambon melon porto »...

Lire la suite

Salade de pâtes, poivrons confits & feta

  J’aime les repas estivaux qui me simplifient le quotidien et la salade de pâtes en fait partie… Gourmande mais roborative,...

Lire la suite