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Beignets aux pommes

En ces temps de confinement les recettes simples avec des ingrédients fond de placard sont une véritable aubaine, notamment pour...

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Tartelette façon kinder country

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon petit dernier et au lieu du gros gâteau traditionnel j’ai décidé de lui préparer des...

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Gnocchis de carottes & parmesan au pesto maison

Je ne sais pas si vous avez déjà tenté les gnocchis maison mais c’est super simple à réaliser. J’en avais...

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Salade de betteraves, chèvre & noisettes

En ces temps de confinement, cuisiner n’a jamais aussi salvateur! Eh oui après le ménage, les cours donnés aux enfants...

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Cake à la noisette aux poires et chocolat

Aujourd’hui je vous propose  une petite recette très très gourmande  sur le blog. Un cake bien réconfortant à la noisette...

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Crêpes au praliné, crème chantilly et noisettes torréfiées

Demain c’est la chandeleur et en tant que crêpe addict je me devais de vous proposer une recette ! J’ai...

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Brioche feuilletée à la praline

Depuis que j’ai testé le feuilletage express des brioches j’en use et j’en abuse. C’est bien simple, je ne m’en...

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GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT AU LAIT ET DAIMS

Chaque année à la maison on ne déroge pas à la tradition de la galette des rois. L’année dernière j’avais...

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Œufs cocotte au fois gras en brioche

Faire un repas à la dernière minute pour le dîner de Noël, c’est assez stressant. Mais ne vous inquiétez pas , j’ai pensé...

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Tartelette à la noisette, croustillant gavotte & ganache montée au Dulcey

Ah le dessert de Noel  … chaque année je dois me creuser la tête – car oui j’ose le dire...

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Raviolis à la truffe noire, ricotta et noix et crème de parmesan

  Moi la truffe c’est mon pêché mignon. Je vais d’ailleurs souvent caver dans la région d’uzes lorsque c’est la...

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Velouté de panais aux noisettes et saint jacques poêlées

Les veloutés pour une grande tablée de fêtes c’est vraiment ultra pratique, mais il faut essayer de changer des légumes...

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Poulet de Bresse, crème, vin jaune et morilles

  Pour ce 14 ème jour du calendrier de l’avent  sur mon compte Instagram je vous propose de gagner une...

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Tarte tatin d’échalote au vinaigre balsamique & foie gras poêlé

Ingrédients : 1kg échalotes 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 20g Beurre 2 cuil. à soupe de sucre 1 Branche de thym 1 cuil. à...

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