Vous qui me connaissez bien, je suis une véritable fan de la cuisine italienne , son histoire, ses produits, ses recettes. Je...
Pasteis de nata comme à Belem
En bonne foodista, une des choses qui m’avait le plus marqué – car j’étais devenue accro en moins de quelques...
Tajine de poulet aux olives à la marocaine Tramier & zaatar
L’hiver bat son plein et j’ai envie de recettes réconfortantes, à cuisiner bien au chaud dans ma cuisine et à...
Galette des rois aux noisettes et dulcey
Pour les retardataires comme moi , voilà une recette de galette des rois légèrement twistée avec mes deux ingrédients favoris...
Dessert de fêtes : Fantastik chocolat caramel & noisettes
Bon, Noël c’est dans deux jours et je ne suis pas complètement fixée sur mon menu. J’ai plein d’idées en...
Cookies trop trop bons aux 3 chocolats, noisettes et pecan
Bon les cookies et moi c’est une vraie histoire d’amour. Et ça fait un petit moment que je recherche une...
Cake marbré à la pâte de sésame noir et à la vanille
Chaque mois, MoiChef donner accès au savoir-faire des plus grands chefs à travers une Box mensuelle mettant en valeur un grand chef français...
Brioche aux pralines aux desserts pommes-framboises Charles & Alice
Quand Charles & Alice m’a mise au défi de revisiter une recette de ma région, en utilisant un de leurs produits, je me suis...
Tarte rustique poires, noisettes et caramel
Nous rentrons dans l’automne et moi, ce que j’aime le plus dans cette saison ce sont les soirées improvisées entre...
Brioche perdue aux mûres, crémeux vanille
J’ai été absente quelques temps, ceux qui me suivent sur Instagram en connaissent la raison… Je n’avais pas le...
Tarte framboise et billes de melon Rouge gorge
Je viens de terminer un chouette projet pour la marque Rouge gorge qui produit des melons charentais . Le brief était...
Brownie twisté & visite de la cité du chocolat Valrhona
Je suis une grande consommatrice de chocolat Valrhona (surtout le Dulcey dont je suis fan comme ici ou encore ici ou là).....
Tatin de tomates cerises, stracciatella di buffala & basilic
Attention alerte tuerie… Nous avions dégusté cette tarte préparée par Mégane à l’atelier de La Food factory et depuis je n’avais qu’une...
Tarte graphique à la rhubarbe
J’adore quand les trucs que j’ai en tête deviennent réalité. Par ce que souvent j’ai plein de projets mais j’ai...