Juil10

Galette des rois à la pâte à tartiner

Recettes
Recette de fete Poires rôties au fromage Abondance, mascarpone et noix
Juil10

Poires Rôties au fromage Abondance, mascarpone & noix

Entrée
Gaufre rosti au saumon chantilly au vin jaune et comte
Juil10

Gaufre rôsti au saumon, chantilly au Vin Jaune & Comté

Entrée
« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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boeuf bourguignon
Juil10

Boeuf bourguignon

Recettes

  Je partage  aujourd’hui une recette traditionnelle française qui a conquis les cœurs et les palais du monde entier : le bœuf bourguignon. Ce plat emblématique, originaire de la Bourgogne, …

Juil10

Brioche perdue au foie gras poêlé, chantilly d’échalotes et champignons

Entrée

Aujourd’hui, je suis heureuse de partager avec vous une recette d’entrée festive et très gourmande, une brioche perdue aux champignons Poêlés, accompagné d’une Chantilly d’Échalotes et d’un délicieux Foie Gras …

Juil10

Tigrés à la pâte à tartiner

Gâteaux & Moelleux

Voici une recette ultra   rapide pour les gôuters des  fêtes de fin d’année :  les financiers tigrés à la pâte à tartiner  C’est tellement simple que vous allez forcément craquer! …

Brioche french bastards BCBG : brioche cookie à la pate à tartiner
Juil10

Brioche BCBG French Bastards : une brioche-cookie fourrée à la pâte à tartiner !

Brioches

The  frenchbastards a été mon adresse coup de coeur lorsque je suis venue à Paris: je suis devenue fan de leur brioche  BCBG (Brioche Cookie Bien Gourmande : une brioche …

Juil10

Smashed potatoes au caviar

Apéritif

Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette qui marie simplicité et raffinement : les smashed potatoes au caviar, crème et saumon fumé. Cette recette est l’exemple parfait …

Table apéritif de fete
Juil10

Idée apéritif de fête

Apéritif

Cette année encore nous allons fêter Noêl avec nos deux  familles dans mon atelier  de lafoodfactory. Du coup je suis déjà en recherche d’idées pour les repas ! L’apéro est …

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A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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C'est de saison !

Juil10

J’ai testé le four à Pizza Ooni Pro 16

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Conchiglionis farçis au veau bio, scarmorza & olives vertes

Pâtes & Raviolis
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Tartelette aux fraises, croustillant gavotte à la pistache, crème de noisette

Recettes
Juil10

Tarte graphique aux asperges des bois & feta

Recettes
Juil10

Risotto au parmesan, asperges et chips de jambon cru

Légumes
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Keftas de poulet à la menthe

Apéritif
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Galette des rois à la pâte à tartiner

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Recette de fete Poires rôties au fromage Abondance, mascarpone et noix
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Poires Rôties au fromage Abondance, mascarpone & noix

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Gaufre rosti au saumon chantilly au vin jaune et comte
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Gaufre rôsti au saumon, chantilly au Vin Jaune & Comté

Entrée
Cake invisible à la courgette
Juil10

Gateau invisible à la courgette

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boeuf bourguignon
Juil10

Boeuf bourguignon

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Brioche perdue au foie gras poêlé, chantilly d’échalotes et champignons

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