Juil02

Galette des rois à la pâte à tartiner

Recettes
Recette de fete Poires rôties au fromage Abondance, mascarpone et noix
Juil02

Poires Rôties au fromage Abondance, mascarpone & noix

Entrée
Gaufre rosti au saumon chantilly au vin jaune et comte
Juil02

Gaufre rôsti au saumon, chantilly au Vin Jaune & Comté

Entrée
« Dans ma famille, la cuisine est une histoire de passion… C’est de ma maman, qui passait ses journées à nous concocter de bons petits plats ou de délicieux gâteaux pour le goûter, que je tiens cet amour des bonnes choses et du bien manger que j’essaye à mon tour de transmettre sur mon blog ! »
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Juil02

Velouté de chataignes, girolles et foie gras poêlé

Entrée

  Cette fois je vous propose une entrée festive qui a pour avantage de pouvoir se préparer la veille (du moins pour le velouté). C’est ultra pratique quand on reçoit …

Juil02

Petits biscuits de Noel façon croq’lait de Sébastien Bouillet

biscuits

Pour ce 2ème jour de calendrier de l’avent  sur mon instagram j’ai décidé de vous faire gagner un set de vaisselle créé par Cécile Charroy .  Cette «vaisselle» chinoise a …

Juil02

Foccacia burrata, truffe et huile d’olive ou le début du calendrier de l’avent

Apéritif

  Voilà, cette année j’ai décidé de me lancer dans une aventure un peu sportive : créer  un  calendrier de l’Avent sur mon compte Instagram ! Le concept, un post instagram …

Juil02

Bundt cake de Noël aux marrons glacés et creme dulcey

Gâteaux & Moelleux

    Si vous avez envie de cuisiner un bon gâteau bien gourmand avec des marrons glacés et du chocolat.. ne bougez pas j’ai la recette qu’il vous faut! Elle …

Juil02

Carottes rôties, sauce fromage blanc & grenade

Entrée

On manque parfois d’idées pour cuisiner les légumes alors qu’il suffit d’un petit twist pour les réveiller. La sauce au fromage blanc accompagne à merveille les légumes rôtis car elle …

Juil02

Mi-cuit au chocolat, coeur coulant Dulcey

Gâteaux & Moelleux

  Le  mi-cuit  au chocolat fait partie des desserts préférés des français, pas étonnant  c’est le genre de dessert qui met tout le monde d’accord…  chez moi en tous cas …

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A PROPOS

Hello !  Je m’appelle Stéphanie j’habite à Lyon et j’ai deux petits garçons. Chef de marque dans l’agroalimentaire pendant plus de 10 ans, j’ai finalement cédé à l’appel de l’entreprenariat en créant La Food Factory une agence spécialisée dans la communication culinaire. Je suis heureuse de vous accueillir dans mon blog , n’hésitez pas à m’écrire à

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Crêpes au praliné, crème chantilly et noisettes torréfiées

Crêpes & gaufres
Juil02

Brioche feuilletée à la praline

Brioches
Juil02

Galette des rois au chocolat au lait et daims

Recettes
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Œufs cocotte au fois gras en brioche

Entrée
Juil02

Tartelette à la noisette, croustillant gavotte & ganache montée au Dulcey

Recettes
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Raviolis à la truffe noire, ricotta et noix et crème de parmesan

Pâtes & Raviolis

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