Carottes râpées confites à l’ail
Si vous en avez assez des sempiternelles carottes vichy et bien je vous conseille de tester cette recette inventée par mon chéri : les carottes râpées confites à l’ail. C’est vraiment excellent et ultra simple à réaliser le soir en accompagnement. La seule chose à prévoir : les carottes râpées réduisent fortement de volume après cuisson.. […]
Le Clafoutis de petits pois de Jérôme
Lorsque je mange chez ma sœur et mon beau frère je me régale à chaque fois. Il faut dire que ce sont d’excellents cuisiniers.. (d’ailleurs Jérôme si tu me lis : je pense vraiment que c’est ta vocation ;)) Alors j’ai décidé d’inviter régulièrement Jérôme & Laurence sur mon blog pour vous faire découvrir leurs petites […]
Tarte fine aux prunes et à l’amande
Les vacances approchent … pour moi ce sera jeudi soir. 15 jours c’est un peu court mais on en profitera également le reste de l’année.. Et puis on a enfin pris un vol pour 1 semaine Crèteque je ne connais pas mais que j’ai vraiment hâte de découvrir En attendant le grand […]
L’incroyable tarte aux pralines de Laetitia
Pourquoi cette tarte est incroyable ? Par ce que non seulement elle est à se damner mais en plus elle est ultra simple à réaliser.. Que demander de plus ?? La recette… et bien là voilà avec une spéciale dédicace à Laetitia qui nous régale à chaque fois avec ce merveilleux dessert (c’est bien simple […]
Brioche perdue caramel au beurre salé
Moi j’aime bien me dire qu’on peut donner une seconde vie à des restes… Si mon chéri est la star indétrônable en la matière , j’ai quand même quelques idées. La preuve, cette brioche perdue au caramel au beurre salée faite avec une brioche un peu rassie et qui ma foi, se savoure […]
Le fameux Far Breton aux pruneaux de François
Ca y est mon petit loulou est en Bretagne chez ses grands parents… 15 j sans lui je pense que ça va être plus dur pour nous que pour lui.. Enfin, pour nous mettre un peu de baume au cœur son oncle François nous a préparé pour notre dernier repas son fameux far breton […]
Verrines chèvre frais, pommes vertes et jambon cru
Plus que quelques heures avant d’envoyer ma chère petite tête blonde en vacances chez ses grands parents. 15 jours de séparation ça va être plus que dur… Alors pour me détendre avant le grand départ je vous donne en vitesse avant le weekend une petite idée d’amuses bouches faciles à réaliser et qui […]
Petit crumble fraises & pommes
Moi, j’aime beaucoup le crumble : moelleux et croquant à la fois , déclinable à l’infini … et puis ça peut être fait avec des enfants. Mon fils, Emile 2 ans et demi est déjà un grand cuisinier : dimanche dernier on a passé plus d’une heure à faire des desserts : il adore ça, le seul problème c’est […]
Flan d’aubergines et son coulis de tomates
Je vous livre aujourd’hui la recette d’un de mes grands classiques : le flan d’aubergines accompagné de son petit coulis de tomates. C’est un inratable : parfait pour un petit repas entre amis en accompagnement d’une viande grillée type magret ou d’un petit filet mignon en tranches… Pour 6 personnes 3 aubergines moyennes ⅔ […]
Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais
Les fleurs de courgette moi je trouve ça magnifique… tellement belles et délicates que jusqu’ici je n’avais jamais osé les cuisiner. Et puis un jour je me suis laissé tenter : j’ai craqué sur une petite barquette sur mon marché fétiche et je me suis décidé à les préparer pour l’apéritif en bouchées à déguster […]
Mini moelleux aux abricots et amandes
J’aime bien apporter des petites douceurs au travail…Ca réchauffe le coeur et les esprits.. et puis ça me rend guillerette.. Je ne sais pas vous mais moi, j’aime faire plaisir et puis chez moi la nourriture est un cadeau : ma maman me cuisine toujours mes plats préférés quand elle sait que je suis triste, fatiguée […]
Smoothie mangue passion: un petit goût de paradis
Avec mon chéri on a fait le tour de l’Amérique latine en sac à dos… 6 mois d’aventure, de rencontres passionnantes , de découvertes enrichissantes ..Et puis on est revenus avec une passion pour les smoothies ou vitaminas.. En Colombie surtout où on a découvert des fruits improbables comme le lulo, la […]
News du côté des emballages…
Crédits photos http://lovelypackage.com/ J’aime beaucoup les lignes épurées de cette bouteille de vin crée par Nosh créative L’étiquette qui entoure la bouteille a un rendu métallique très design et révèle en son centre la silhouette d’un joli verre de vin. Seuls le cépage et l’année sont mentionnés sur le devant pour laisser le design […]
Tartelettes à la tomate et au chèvre
Voilà une recette ultra simple que j’aime bien réaliser pour un pique nique ou le soir lorsque je suis pressée : c’est tout simplement inratable tout en étant délicieux Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée de très bonne qualité 1 buchette de chèvre 5 tomates 3 cuillères de moutarde 125g de gruyère râpé Thym […]