Dôme chocolat blanc mousse de framboises & cœur coulant.
Marjorie, Guillemette et Fanny ont organisé un concours de cuisine mettant en scène les produits à base de fraises et framboises de l’Epicerie Fruit (super boutique dans le 2eme arrondissement de Lyon soit dit en passant) Forcément lorsqu’elles ont fait appel aux gourmandes lyonnaises je n’ai pas pu résister… d’autant plus que les […]
Tiramisu à la banane, coeur de chocolat au lait et speculoos
Comme vous le savez, j’ai fait partie du jury du contest Banana Split et , à ce titre j’ai pu déguster toutes les recettes préparées par les blogueuses (eh oui … organiser un évènement donne droit à certains privilèges…) J’ai donc décidé de rendre hommage aux 3 gagnantes (Amandine, Sarah et Estelle) en […]
Banana split contest ! Les blogueurs lyonnais en mode années 80 …
Vous ne le savez pas tous mais je fais partie Geek & Food : un collectif de jeunes foodingues qui repère & décrypte toutes les tendances food et qui organise aussi des events dans le domaine du culinaire . Avec Quentin et Fabienne, on aime tout ce qui concerne de près et de loin […]
Panna cotta au thé gingembre citron & coulis de mangue, [Concours Løv Organic Inside]
Moi j’aime bien le thé, c’est sain et naturel.. bon je n’en bois pas autant que mon cher et tendre mais c’est le genre de chose qui me donne l’impression de faire du bien à mon corps ..et il y a une marque que j’affectionne particulièrement c’est Løv Organic.. C’est bien simple tout me […]
mini Cheese-cake au Nutella®
Lorsque je me suis rendue au kitchen Lab de Paris j’ai pu découvrir des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres… A mon retour je n’ai pu m’empêcher de réaliser celle du Cheese-cake au Nutella…. Gros succès au dessert Pour 4/6 personnes 200 g de palets type Roudor 60 g de […]
Le gang des testeuses lyonnaises s’attaque au macaron
J’ai raté le dernier testing pâté croûte (pour de bonnes raisons j’étais en vacances … bon OK j’avoue je l’aurais loupé même si j’avais été sur Lyon , car même si Marjorie va me crucifier sur place je le dis haut et fort : j’aime pas le pâté croûte- voilà, ça c’est fait […]
Recette pour l’apéritif: Billes de chèvre multicolores
Ca fait un petit moment que je n’ai pas posté de recette apéritive: il faut dire qu’en ce moment je n’ai pas une minute à moi , c’est un peu dur de tenir le rythme 😉 Pour me faire pardonner , voici une recette comme je les aime: esthétique et rapide à réaliser. […]
Exquis moelleux coco au cœur coulant exotique
Voila une recette à tomber : je l’ai découverte sur un livre marabout et j’ai été immédiatement séduite par l’alliance du rocher coco moelleux et du confit de fruits exotiques. Bon je l’ai un peu modifiée évidemment …mais je trouve vraiment que les proportions initiales sont un peu justes en fruits. Bref un dessert à déguster […]
Whoopies au Nutella
Je préviens tout de suite les puristes, ceci n’est pas une « vraie recette de whoopies »… c’est plutôt celle d’un gâteau au chocolat « façon »whoopies. Je dis ça parce que je n’ai pas envie de me faire remonter les bretelles avec mes libres interprétations 😉 (eh oui je suis une rebelle, je n’arrive pas à me tenir […]
Le divin gratin Dauphinois d’Aude ou « welcome back home » stephanie …
Ca y est je suis revenue en France… après 15j de déconnexion totale (no blog, no tweet, no facebook) dans un petit paradis : l’île de koh phangan. C’était juste parfait : soleil, plage, détente en famille le tout dans un cadre d’exception…exactement ce dont j’avais besoin! Promis le temps de trier mes photos et […]
Mini madeleines au nutella
Pour personnes 150g de farine tamisée 125g de beurre demi-sel ramolli 150g de sucre blond 2 gros oeufs 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de levure chimique 3 grosses cuillerées à soupe de Nutella Préparation Préchauffer le four à 220°C. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que […]
Tartelettes bananes & speculoos
Pour 4 personnes 30g de speculos lotus 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 bananes 2 cuillères à soupe de cassonnade beurre demi sel Préparation Préchauffer le four à 180°C. Placer les speculoos dans un blender et les mixer. Etaler la pâte sur le plan de travail . Garnir les […]
Une belle journée …
Aujourd’hui j’ai 3 bonnes raisons d’être contente…. Tout d’abord je pars dans quelques heures pour 15 jours… en thaïlande avec Emile et son papa. Objectif farniente: on a vraiment besoin de se ressourcer (donc plus de blog pendant ce temps là … vais je tenir le coup???) Deuxièmement j’ai découvert que mon blog […]
Gratin de ravioles au saumon fumé : si simple et divinement bon
Ca fait longtemps que je me dis qu’il faut que je teste le gratin de ravioles.. et puis dimanche je me suis lancée en totale impro… honnêtement la préparation de ce plat a pris moins de 10 minutes et le resultat est vraiment top. A refaire absolument! Pour 4 personnes 1 paquet de ravioles […]