mini Cheese-cake au Nutella®
Lorsque je me suis rendue au kitchen Lab de Paris j’ai pu découvrir des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres… A mon retour je n’ai pu m’empêcher de réaliser celle du Cheese-cake au Nutella…. Gros succès au dessert Pour 4/6 personnes 200 g de palets type Roudor 60 g de […]
Le gang des testeuses lyonnaises s’attaque au macaron
J’ai raté le dernier testing pâté croûte (pour de bonnes raisons j’étais en vacances … bon OK j’avoue je l’aurais loupé même si j’avais été sur Lyon , car même si Marjorie va me crucifier sur place je le dis haut et fort : j’aime pas le pâté croûte- voilà, ça c’est fait […]
Recette pour l’apéritif: Billes de chèvre multicolores
Ca fait un petit moment que je n’ai pas posté de recette apéritive: il faut dire qu’en ce moment je n’ai pas une minute à moi , c’est un peu dur de tenir le rythme 😉 Pour me faire pardonner , voici une recette comme je les aime: esthétique et rapide à réaliser. […]
Exquis moelleux coco au cœur coulant exotique
Voila une recette à tomber : je l’ai découverte sur un livre marabout et j’ai été immédiatement séduite par l’alliance du rocher coco moelleux et du confit de fruits exotiques. Bon je l’ai un peu modifiée évidemment …mais je trouve vraiment que les proportions initiales sont un peu justes en fruits. Bref un dessert à déguster […]
Whoopies au Nutella
Je préviens tout de suite les puristes, ceci n’est pas une « vraie recette de whoopies »… c’est plutôt celle d’un gâteau au chocolat « façon »whoopies. Je dis ça parce que je n’ai pas envie de me faire remonter les bretelles avec mes libres interprétations 😉 (eh oui je suis une rebelle, je n’arrive pas à me tenir […]
Le divin gratin Dauphinois d’Aude ou « welcome back home » stephanie …
Ca y est je suis revenue en France… après 15j de déconnexion totale (no blog, no tweet, no facebook) dans un petit paradis : l’île de koh phangan. C’était juste parfait : soleil, plage, détente en famille le tout dans un cadre d’exception…exactement ce dont j’avais besoin! Promis le temps de trier mes photos et […]
Mini madeleines au nutella
Pour personnes 150g de farine tamisée 125g de beurre demi-sel ramolli 150g de sucre blond 2 gros oeufs 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de levure chimique 3 grosses cuillerées à soupe de Nutella Préparation Préchauffer le four à 220°C. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que […]
Tartelettes bananes & speculoos
Pour 4 personnes 30g de speculos lotus 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 bananes 2 cuillères à soupe de cassonnade beurre demi sel Préparation Préchauffer le four à 180°C. Placer les speculoos dans un blender et les mixer. Etaler la pâte sur le plan de travail . Garnir les […]
Une belle journée …
Aujourd’hui j’ai 3 bonnes raisons d’être contente…. Tout d’abord je pars dans quelques heures pour 15 jours… en thaïlande avec Emile et son papa. Objectif farniente: on a vraiment besoin de se ressourcer (donc plus de blog pendant ce temps là … vais je tenir le coup???) Deuxièmement j’ai découvert que mon blog […]
Gratin de ravioles au saumon fumé : si simple et divinement bon
Ca fait longtemps que je me dis qu’il faut que je teste le gratin de ravioles.. et puis dimanche je me suis lancée en totale impro… honnêtement la préparation de ce plat a pris moins de 10 minutes et le resultat est vraiment top. A refaire absolument! Pour 4 personnes 1 paquet de ravioles […]
Pancakes aux myrtilles
J’aime bien les défis.. alors là comment dire la c’en était un , enfin je veux dire d’un point de vue photographique . Arriver à prendre en photo mon pancake tout violet parce que j’avais décidé d’y incorporer le jus de myrtilles (alors que sans c’était bien plus « conventionnel ») et de faire caraméliser les baies […]
Whoopies & confiture de lait au thé vert Sadaharu AOKI
Un jour, j’ai acheté une confiture de lait au thé vert de Sadaharu AOKI : patissier qui incarne la nouvelle vague nippone.. Et puis je l’ai laissé dans mon placard.. juste le temps de l’oublier. Je me rends compte que c »est quelque chose que je fais régulièrement : j’accumule, j’oublie …. puis je redécouvre à chaque […]
Le gang des testeuses lyonnaises à encore frappé…
Pour le fun… Le croissant babar Le gang des testeuses lyonnaises a encore frappé… après avoir disséqué plus d’une dizaine d’éclairs au chocolat nous nous sommes cette fois attaquées aux croissants. Et encore une fois nous avons été sans pitié … 😉 (© marjo pour la blague). Bref, samedi dernier nous nous sommes retrouvés dans […]
Concours Stephatable .. and the winner is…
Il y a quinze jours de cela, Camille du site « Gourmandises de Camille » et moi avons lancé un petit jeu concours pour vous faire gagner un coffret de 3 pâtes à tartiner très originales. Nous avons procédé au tirage au sort parmi les bonnes réponses et nous avons le plaisir de vous annoncer […]