Tigrés à la pâte à tartiner
Voici une recette ultra rapide pour les gôuters des fêtes de fin d’année : les financiers tigrés à la pâte à tartiner C’est tellement simple que vous allez forcément craquer! Pour 4 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients 145g de beurre 165g sucre glace 145g blanc d’œuf 95g poudre amande 2g sel […]
Pull appart Rugelach cake
Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Lions Bread j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. Vous connaissez les rugelash? Ce sont de petits croissants israéliens à la texture moelleuse comme une brioche et avec un nappage au sirop de sucre beaucoup trop gourmand. ici je vous propose de les découvrir façon […]
Madeleines coquillage
Ca y est c’est la rentrée et on reprend les bonnes habitudes avec les en cas maisons pour mes garçons ! J’essaye de varier les plaisirs en étant créative … mais avec toujours beaucoup de gourmandise ! Vous connaissez la marque @liberte.fr ? Elle propose des recettes savoureuses et élaborées sans aucun compromis sur le […]
One pan cookie
Encore une semaine bien chargée par ici alors du coup j’ai besoin de réconfort! Vous connaissez le one pan cookie ? Il s’agit d’un cookie géant cuit à même la poêle : vraiment super pratique et diablement gourmand avec ses noix de pécan, son chocolat et ses barres de kinder! Aujourd’hui j’ai utilisé mon nouveau […]
Brioche feuilletée à la praline
Ahhhh les brioches et moi c’est une vraie histoire d’amour. Si je m’écoutais je pourrais en faire tous les jours tellement j’aime ça …. mais je dois être raisonnable. Je vous propose aujourd’hui une brioche aux pralines revisitée façon couronne. Même si j’adore la version Praluline celle ci est très sympa aussi. je la poste […]
Financiers coquillages aux noisettes et chocolat blanc
J’aime bien le fait de twister mes classiques avec un moule sympa , un topping ou un ingrédient qui change de l’ordinaire. Ici ce sont mes madeleines financiers à la noisette avec un nappage gourmand au chocolat blanc! Je les ai cuits dans un moule qui ressemble à un coquillage… je trouve que c’est […]
Crêpes aux bananes rôties, chantilly chocolat et noisettes
Grâce à mon blog je découvre des marques vraiment chouettes ! J’ai eu la chance d’être contactée par Kave Home – qui propose du mobilier mais aussi de la décoration et de l’art de la table – et qui m’a demandé de leur créer une recette pour leur compte instagram. Ce qui m’a plu c’est […]
Brioche roulée à la cannelle
J’ai découvert les cinnamon rolls il y a plusieurs années lors d’un voyage au Canada et c’est depuis devenu une petite madeleine de Proust. J’adore son bon goût de cannelle et sa mie filante. La petite touche en plus qui la rend si parfaite : un bon glaçage au cream Cheese légèrement vanillé. J’utilise le Philadelphia […]
La véritable praluline
La praline rose est emblématique des desserts de Lyon. Si je consomme avec modération la tarte à la praline que je trouve un peu trop sucrée à mon goût- je ne dis jamais non a une tranche de Praluline, avec un bon thé c’est le goûter idéal! Francois Pralus à crée cette brioche en 1955 […]
Cookies coeur coulant chocolat
Avoir un blog c’est plutôt sympa… Nous sommes souvent amenés à tester de nouveaux produits ce qui n’est pas pour me déplaire moi qui suis avide de nouveautés. J’ai la chance de faire partie du club des ÉpicuriensEdmond de Rothschild Heritage, une jeune marque qui rassemble les activités art de vivre du groupe et j’ai pu goûter […]
Cookies façon tartelettes à la confiture de lait & chocolat
J’ai eu le plaisir de réaliser mo 1er live recettes pour Molly Bracken, une marque française de vêtement féminins engagée et empreinte de références vintages. J’ai choisi de réaliser des cookies façon tartelette avec un topping ultra gourmand de graines , de confiture de lait et de purée d’amandes. Si vous voulez revoir le live je […]
Cake à la noisette aux poires et chocolat
Aujourd’hui je vous propose une petite recette très très gourmande sur le blog. Un cake bien réconfortant à la noisette aux poires et au chocolat: l’association parfaite! Et puis c’est vrai on a besoin de se faire plaisir comme on peut en ce moment, et pour moi la pâtisserie c’est vraiment un moyen de […]
Brioche feuilletée à la praline
Depuis que j’ai testé le feuilletage express des brioches j’en use et j’en abuse. C’est bien simple, je ne m’en lasse pas et je teste toutes les associations qui me viennent à l’esprit. Mais la recette que j’affectionne tout particulièrement – en bonne lyonnaise que je suis- c’est celle à la praline rose. Pour […]
Madeleines , topping chocolat noir et pistaches
Aujourd’hui, c’est le 11ème jour de mon calendrier de l’avent sur Instagram avec Nom Living! Je vous propose de préparer s des madeleines enrobées de chocolat & d’éclats de pistaches. C’est presque trop mignon pour être mangé ! Mais seulement presque, parce qu’ils sont aussi trop bons pour NE PAS être mangés : légèrement […]