Crêpes aux bananes rôties à la chantilly et à la Pâte à Tartiner Bonne Maman
C’est bientôt la Chandeleur et vous connaissez ma passion pour les crêpes! Je vous propose donc une délicieuse recette de crêpes aux bananes rôties à la chantilly et à la Pâte à Tartiner Bonne Maman. Un goûter ultra gourmand pour se régaler en famille, en tous cas moi, mes enfants ont adoré! Pour 6/8 personnes […]
Pull appart Rugelach cake
Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Lions Bread j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. Vous connaissez les rugelash? Ce sont de petits croissants israéliens à la texture moelleuse comme une brioche et avec un nappage au sirop de sucre beaucoup trop gourmand. ici je vous propose de les découvrir façon […]
Tartelettes fines magret de canard et foie gras au Poivre de Madagascar « Maison Godard », poires et confit d’échalotes
Dernière ligne droite avant Noël !! Voici une recette pour les amateurs de sucré salé : les tartelettes au magret de canard et foie gras au Poivre de Madagascar , poires et confit d’échalotes. Accompagnées d’une bonne salade mâche à l’huile de noisette, elles feront de l’effet sur votre table de fêtes Pour 4 personnes […]
Tournedos rossini aux morilles et pressé de pommes de terre
Voila encore une recette de fêtes bien gourmande comme on les aime. Elle nécessite certes une cuisson de dernière minute pour les tournedos mais elle est vraiment très simple. Cette recette a été créée pour @grandfrais dans le cadre de l’ouverture d eleur nouveau magasin à Bron décathlon Village. Ce tournedos Rossini aux morilles & […]
Côte de veau aux morilles
Pour 2/4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. 2 côtes de veau (450g / pièce) 300 g de morilles surgelées 35 cl de crème entière 4 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 10 cl d’eau 2 échalotes 5 cl de vin blanc 20 g de beurre […]
Tarte tout chocolat
Impossible de résister à cette jolie tarte très chocolatée. Sa jolie décoration composée de biscuits craquants et de chocolat contrastent avec la texture crémeuse du chocolat. Pratique elle peut se préparer quelques heures à l’avance, pour vous laisser le temps de préparer votre repas de noel. Une recette de fêtes à partager sans modération avec […]
Conchiglionis farcis à la truffe, foie gras et cèpes
J’ai lancé hier le top départ des recettes de Noël et il va y en avoir pour tous les goûts. Ces conchiglionis à la truffe, cèpes & foie gras de canard entier au poivre de Madagascar Maison Godard devraient ravir les amateurs de recettes simples mais décontractées. Pour 4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson […]
Gnochiflette ultra cheesey !!
A l’occasion de la Cheese week, on m’a demandé d’imaginer une recette gourmande à base de fromage au lait de vache alors j’ai fait une recette qui me tentait depuis très longtemps : la gnocchiflette car je vous l’avoue… je suis une grande fan de reblochon! Une recette simple mais ultra réconfortante à déguster en famille ou avec des amis ! […]
Roti de porc à la moutarde de maman
Dans la série « les recettes de maman » il y a celle du rôti de porc à la moutarde! Son secret? Cuire le rôti dans du lait pour que la viande soit bien fondante avant de le badigeonner de moutarde . Il faut ensuite le faire dorer dans un mélange beurre huile, ajouter des […]
Kefte au cumin, sauce aux herbes & Philadelphia
J’aime beaucoup la cuisine orientale, et les keftés ne dérogent pas à la règle. C’est très facile à faire, ludique à manger et très savoureux grâce aux épices. Je m’en sers souvent comme base pour un déjeuner léger en famille ou au bureau – et cette recette connaît toujours un grand succès- mais vous pouvez […]
Tiramisu aux fraises et speculoos
Il reste encore des fraises et des framboises sur les étals des marchés, mais plus pour longtemps. Je profite au maximum de ces « remontantes » car même si j’aime les fruits d’automne , ceux d’été ont pour moi une saveur toute particulière! J’en ai profité pour faire une recette qui plait beaucoup à mes enfants : […]
Raviolis maison à la ricotta & beurre de sauge
Pour bien terminer la semaine, je vous partage ma recette de pâtes maison à la ricotta & au beurre de sauge à servir avec un Côtes de Provence rosé. Mon conseil? Choisissez un vin équilibré entre rondeur et fraîcheur avec des notes de fruits rouges, d’épices douces, de guimauve et quelques touches d’aromates, qui réhaussera […]
Madeleines coquillage
Ca y est c’est la rentrée et on reprend les bonnes habitudes avec les en cas maisons pour mes garçons ! J’essaye de varier les plaisirs en étant créative … mais avec toujours beaucoup de gourmandise ! Vous connaissez la marque @liberte.fr ? Elle propose des recettes savoureuses et élaborées sans aucun compromis sur le […]
Brioche tressée au pesto
Vous connaissez ma passion pour la brioche sous toutes ses formes et bien l’apéritif ne déroge pas à la règle avec cette délicieuse brioche tressée au comté et pesto. Elle ne nécessite pas de préparation la veille donc elle est ultra pratique et vraiment très simple à réaliser et puis elle fait son petit effet sur […]