Gâteaux & Moelleux

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Pasteis de nata comme à Belem

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En bonne foodista, une des choses qui m’avait le plus marqué – car j’étais devenue accro en moins de quelques...

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Galette des rois aux noisettes et dulcey

Pour les retardataires comme moi , voilà une recette de galette des rois légèrement twistée avec mes deux ingrédients favoris...

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Dessert de fêtes : Fantastik chocolat caramel & noisettes

Bon, Noël c’est dans deux jours et je ne suis pas complètement fixée sur mon menu. J’ai plein d’idées en...

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Cake marbré à la pâte de sésame noir et à la vanille

Chaque mois, MoiChef  donner accès au savoir-faire des plus grands chefs  à travers une Box mensuelle mettant en valeur un grand  chef français...

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Brownie twisté & visite de la cité du chocolat Valrhona

Je suis une grande consommatrice de chocolat Valrhona (surtout le Dulcey dont je suis fan  comme ici ou encore ici ou là).....

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Le Fondant baulois

Si vous aimez les gâteaux au chocolat cette recette est faite pour vous. Je ne sais plus où je l’ai...

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Cheesecake ananas & fruits de la passion

Aujourd’hui je fête mes 42 printemps – le choc- dans ma tête j’ai toujours 30 ans, c’est fou comme le temps...

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Portokalopita, le fameux gâteau grec à l’orange

A Pollonia, au nord de Milos il y a une petite boulangerie à l’entrée du village où la grand mère réalise...

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Clafoutis aux cerises

Chez moi  les cerises c’est un plaisir addictif: lorsque la saison bat son plein, lorsque j’en vois sur le marché –...

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Financiers aux myrtilles

Ahh la pâtisserie.. moi ça me détend, je veux dire : vraiment ! Quand je suis seule dans ma cuisine avec...

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Upside down: gâteau renversé caramélisé bananes & noix de pécan

Mon travail consiste en partie à créer des recettes. Je peux donc en toute impunité baver sur Pinterest , Instagram...

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Millionaire shortbread

Je sais ce que vous allez me dire. Du caramel, du chocolat , ça vire à l’obsession. A première vue...

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Mini bundt cakes à l’orange

Et voilà, Noël c’est déjà fini… pour se remettre en douceur, aujourd’hui nous sommes restés tranquillement à la maison.  Il...

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Cake aux poires, noisettes du Piémont et Gianduja

Aujourd’hui je vous aurais prévenu(e)s, je vais lâcher une bombe: le genre de petite tuerie qu’il ne faut pas commencer...

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